Broccolini

Broccolini, également appelé baby brocoli, a des tiges plus longues et fines ainsi que de plus petites têtes florales délicates par rapport au brocoli traditionnel. Le broccolini a une saveur plus douce et plus sucrée qui se situe entre le brocoli et les asperges vertes, ce qui en fait un légume délicieux dans diverses préparations. De plus, le broccolini se prépare rapidement et facilement, et il est idéal pour les plats sautés.

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Conseils
avisés

Conservation séparée

Le broccolini est sensible au gaz éthylène. Ne le placez pas à côté de légumes ou fruits producteurs d’éthylène comme les pommes, poires et tomates pour éviter le jaunissement des fleurettes.

Présentation

Présentez le broccolini avec les fleurettes vers le haut et les tiges vers le bas.

Éviter la décoloration

Évitez la lumière directe du soleil, car elle accélère la décoloration du broccolini.

Disponible en abondance
Disponible
Disponibilité limitée
Indisponible

Fév: Indisponible
Mar: Indisponible
Avr: Indisponible
Mai: Disponibilité limitée
Jun: Disponible
Jul: Disponible en abondance
Aoû: Disponible en abondance
Sep: Disponible en abondance
Oct: Disponible
Nov: Indisponible
Déc: Indisponible
Jan: Indisponible

Mode de culture

Le broccolini de BelOrta est cultivé en pleine terre, ce qui signifie qu’il pousse en plein air, dans un sol naturel. Ce mode de culture permet au broccolini d’absorber tous les nutriments du sol pour une croissance optimale. Ainsi, vous profitez d’un légume sain et savoureux, riche en vitamines et minéraux.