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Panais
La panais est un légume oublié qui devient de plus en plus connu grâce à sa saveur douce d'anis très appréciée. Délicieux en soupe ou comme frites de panais.
Conseils
avisés
Bien ventiler
Le panais sèche rapidement, veillez donc à assurer une bonne ventilation sans perte d’humidité.
Présentation
Placez le panais à côté d’autres légumes oubliés comme le salsifis, le chou-rave ou le topinambour pour stimuler les ventes.
Quand est-ce
disponible ?
- Disponible en abondance
- Disponible
- Disponibilité limitée
- Indisponible
- Fév: Disponible en abondance
- Mar: Disponible en abondance
- Avr: Disponible
- Mai: Disponibilité limitée
- Jun: Indisponible
- Jul: Indisponible
- Aoû: Disponibilité limitée
- Sep: Disponible
- Oct: Disponible en abondance
- Nov: Disponible en abondance
- Déc: Disponible en abondance
- Jan: Disponible en abondance
Mode de culture
Le panais de BelOrta est cultivé en pleine terre, ce qui signifie que le légume pousse en plein air, sans protection de serres ou tunnels. Cette méthode permet au panais d’absorber tous les nutriments du sol naturel, développant ainsi une saveur riche. De plus, la culture en pleine terre donne un légume ferme et sain, parfait pour de nombreux plats.
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