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Maïs doux
Le maïs doux est une variété de maïs connue pour ses grains sucrés et juteux. Les grains de maïs sucré sont beaucoup plus sucrés que ceux du maïs ordinaire, ce qui en fait un ingrédient apprécié dans divers plats, surtout en été lors des barbecues.
Conseils
avisés
À conserver séparément
Le maïs doux est sensible au gaz éthylène. Ne le placez pas à côté de fruits ou légumes producteurs d’éthylène comme les pommes, les poires ou les tomates, afin d’éviter un flétrissement plus rapide.
Présentation
Présentez le maïs doux avec la feuille autour de l’épi pour préserver la fraîcheur et éviter le dessèchement.
Position en magasin
Placez le maïs doux à côté des ingrédients pour salade, car ce légume est souvent utilisé dans les salades.
Quand est-ce
disponible ?
- Disponible en abondance
- Disponible
- Disponibilité limitée
- Indisponible
- Fév: Indisponible
- Mar: Indisponible
- Avr: Indisponible
- Mai: Indisponible
- Jun: Indisponible
- Jul: Disponibilité limitée
- Aoû: Disponible en abondance
- Sep: Disponible en abondance
- Oct: Disponible en abondance
- Nov: Disponible
- Déc: Indisponible
- Jan: Indisponible
Mode de culture
Le maïs doux est cultivé en pleine terre, ce qui signifie que les plants poussent directement dans la terre, sans protection de serres ou tunnels. Cette méthode permet au maïs d’absorber pleinement les nutriments naturels du sol, ce qui donne des épis juteux et savoureux. La culture en pleine terre demande plus de soin et d’attention de la part de nos producteurs, mais le résultat est un produit délicieux et sain dont nous sommes fiers.