Le cresson alénois est une herbe aromatique et piquante, avec une saveur qui ressemble à la moutarde. Les petites feuilles vertes sont souvent utilisées comme garniture ou comme ajout savoureux aux salades, sandwiches et soupes.
Veillez à ne pas empiler les barquettes trop serrées les unes contre les autres, afin d’éviter le flétrissement.
Présentez le cresson alénois à côté de produits complémentaires comme les salades et autres légumes-feuilles afin d’inspirer les clients à l’utiliser dans diverses préparations culinaires.
Le cresson alénois de BelOrta est cultivé en serre sur substrat. Cela signifie qu’il pousse sur un sol spécialement composé, dans un environnement protégé. Cette méthode permet au cresson de se développer de manière optimale pour devenir un produit savoureux et sain. Grâce à ce mode de culture, vous êtes assuré d’un cresson frais et de qualité, parfait pour les salades, les sandwichs ou comme touche aromatique dans divers plats.