Suikermaïs is een variëteit van maïs die bekend staat om zijn zoete, sappige korrels. De korrels van suikermaïs zijn veel zoeter dan die van gewone maïs, waardoor het een geliefd ingrediënt is in diverse gerechten, vooral in de zomer bij barbecues.
Suikermaïs is gevoelig voor ethyleengas. Plaats de groente niet naast ethyleen producerende groenten zoals appels, peren en tomaten om snellere verwelking te voorkomen.
Presenteer suikermaïs met de schil om de kolf zodat de versheid blijft en uitdroging voorkomen wordt.
Plaats de suikermaïs naast salade ingrediënten, deze groente wordt vaak in salades verwerkt.
Suikermaïs wordt geteeld in vollegrond, wat betekent dat de planten rechtstreeks in de aarde groeien, zonder bescherming van serres of tunnels. Deze teeltwijze zorgt ervoor dat de maïs de natuurlijke voedingsstoffen uit de bodem optimaal kan opnemen, wat resulteert in sappige en smaakvolle kolven. Het vollegrondsproces vereist meer zorg en aandacht van onze telers, maar het eindresultaat is een heerlijk en gezond product waar we trots op zijn.