Stekelbes

De stekelbes of kruisbes is een heerlijke bessensoort met een donzige schil. Hij smaakt vrij zuur, maar dit is afhankelijk van hoe rijp de bes is: hoe rijper, hoe zoeter. Meestal heeft de stekelbes een lichtgroene kleur, maar hij komt ook voor in het rood, geel of paars. Deze bes is geschikt om te verwerken in sauzen bij vlees of vis.

Promotiemateriaal aanvragen

Slimme
tips

Zorg

Stekelbessen zijn stevig maar de steeltjes zijn kwetsbaar, dus behandel deze met zorg om kneuzingen te vermijden.

Bewaring

Bewaar stekelbessen in een transparante en ademende verpakking om condensvorming te voorkomen. Stapel de bakjes niet te veel op elkaar voor minder druk.

Presentatie

Presenteer stekelbessen naast ander zacht fruit zoals frambozen, braambessen en blauwe bessen voor een aantrekkelijke presentatie.

Wanneer is het
beschikbaar?

  • Veel beschikbaar
  • Beschikbaar
  • Beperkt beschikbaar
  • Niet beschikbaar

Stekelbes

  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
  • jan

Teeltwijze

De stekelbessen van BelOrta worden zowel in de vollegrond als in de serre geteeld. In de vollegrond groeien de stekelbessen op natuurlijke wijze, terwijl in de serre de omstandigheden nauwlettender gecontroleerd worden. Deze teeltwijzen zorgen ervoor dat de stekelbessen optimaal kunnen groeien en rijpen, waardoor ze hun volle smaak en voedingswaarde behouden.