Je kan pastinaak met schil eten, op voorwaarde dat je ze eerst grondig reinigt met een borstel onder stromend water.
Pastinaak droogt snel uit, dus zorg voor een goede ventilatie zonder vochtverlies.
Plaats de pastinaak naast andere vergeten groenen zoal schorseneren, koolrabi of aardpeer om de verkoop te stimuleren.
Pastinaak van BelOrta wordt geteeld in vollegrond, wat betekent dat de groente groeit in de open lucht, zonder bescherming van kassen of tunnels. Deze teeltwijze zorgt ervoor dat de pastinaak alle voedingsstoffen uit de natuurlijke bodem kan opnemen en zo een volle smaak ontwikkelt. Daarnaast zorgt de vollegrondteelt voor een stevige en gezonde groente, die perfect past in tal van gerechten.