Eddy begon in 1992 met het telen van peterselie en breidde zijn bedrijf nadien steeds verder uit. Momenteel teelt hij in de winter prei en rapen en in de zomer andijvie en groene selder.
De drukste periode van het jaar voor de familie Hellinckx ligt tussen eind juli en eind augustus want dan moet er eerst geoogst worden en nadien moeten de prei, selder en andijvie opnieuw geplant worden. Voor de familie zijn de grootste moeilijkheden tijdens het teeltproces het klimaat en de strenge regels rond watergebruik voor het besproeien van de teelten.
Het favoriete recept van Eddy is rapensoep.
Aan de slag gaan met deze lokaal geteelde producten? Bekijk de heerlijkste gerechten.
Het bedrijf van de familie Dieleman is een echt familiebedrijf. Opvolging is alvast verzekerd.
Cedrik Van Den Borre studeerde af in 2008. Hij besloot toen om in het bedrijf van zijn ouders, die melkvee hadden en aan...
In 2014 nam Bart de zaak van zijn schoonouders over. Hij teelt rammenas, pastinaak en zoete aardappel.
In 2014 zijn Frank en Katrijn De Keyzer overgeschakeld op bioteelt.
Dirk en Els telen reeds sinds 1987. Vandaag de dag vind je vooral slasoorten op hun bedrijf.
Emiel en zijn broer Luc mogen zich met trots de vierde generatie noemen die het bedrijf runt. Ze zijn gespecialiseerd in...
Johnny Versonnen en Natascha Van Ostaeyen, eigenaars van Jonaver in Vremde, zijn in 1999 met hun tuinbouwbedrijf gestart...