Surprisingly fun
Prei
Prei is een heerlijke groente met een milde, licht-zoete en uiachtige smaak. De groene bladeren en het witte gedeelte zijn beide eetbaar en kunnen op verschillende manieren bereid worden. Deze groente is een smaakmaker in vele soepen, stoofschotels en ovenschotels.
Slimme
tips
Presentatie
Presenteer de prei met het wit naar beneden en de bladeren nar boven gericht voor een nette presentatie.
Plaats prei naast ingrediënten voor klassieke gerechten zoals stamppotten en soepen om klanten te inspireren en de verkoop te stimuleren.
Niet stapelen
Voorkom stapeling of druk op de bovenkant van de prei om beschadiging van de bladeren te vermijden.
Kwetsbare groente
Prei is kwetsbaar voor uitdroging en verwelking, vooral de bladeren, dus zorg voor voldoende vochtigheid.
Wanneer is het
beschikbaar?
- Veel beschikbaar
- Beschikbaar
- Beperkt beschikbaar
- Niet beschikbaar
- feb: Veel beschikbaar
- mrt: Veel beschikbaar
- apr: Veel beschikbaar
- mei: Beschikbaar
- jun: Beschikbaar
- jul: Beschikbaar
- aug: Beschikbaar
- sep: Beschikbaar
- okt: Veel beschikbaar
- nov: Veel beschikbaar
- dec: Veel beschikbaar
- jan: Veel beschikbaar
Teeltwijze
Prei van BelOrta wordt geteeld in vollegrond, wat betekent dat de groente groeit in de buitenlucht, in de natuurlijke bodem. Door deze teeltwijze krijgt de prei een stevige structuur en een volle smaak. Vollegrondsteelt zorgt ervoor dat de prei langzaam en gelijkmatig groeit, waardoor het een goede kwaliteit heeft. Met prei uit vollegrond kan je heerlijke gerechten bereiden en genieten van een gezonde maaltijd.
Ontdek nog
meer telers
-
Eddy begon in 1992 met het telen van peterselie en breidde nadien steeds verder uit.
-
Cedrik Van Den Borre studeerde af in 2008. Hij besloot toen om in het bedrijf van zijn ouders, die melkvee hadden en aan...
-
In 2014 zijn Frank en Katrijn De Keyzer overgeschakeld op bioteelt.
-
Dirk en Els telen reeds sinds 1987. Vandaag de dag vind je vooral slasoorten op hun bedrijf.
