Paarse bloemkool

De paarse bloemkool is een kleurrijke variant van de witte bloemkool met een iets zoetere smaak dan de witte variant. Deze kleur is te danken aan de aanwezigheid van anthocyanines, dezelfde antioxidanten die in blauwe bessen en rode kool worden aangetroffen

Promotiemateriaal aanvragen

Slimme
tips

Apart bewaren

Paarse bloemkool is gevoelig voor ethyleengas. Plaats de bloemkool niet naast ethyleen producerende groenten zoals appels, peren en tomaten om vergeling van de roosjes te voorkomen.

Presentatie

Presenteer de bloemkolen met de krop omhoog en het blad deels eromheen, zodat de oranje kleur opvalt en de krop beschermd blijft.

Transport

Gebruik ventilerende kratten om condensvorming tijdens het transport te voorkomen.

Veel beschikbaar
Beschikbaar
Beperkt beschikbaar
Niet beschikbaar

feb: Niet beschikbaar
mrt: Niet beschikbaar
apr: Beperkt beschikbaar
mei: Veel beschikbaar
jun: Veel beschikbaar
jul: Veel beschikbaar
aug: Veel beschikbaar
sep: Veel beschikbaar
okt: Veel beschikbaar
nov: Beschikbaar
dec: Beperkt beschikbaar
jan: Niet beschikbaar

Teeltwijze

Onze paarse bloemkool wordt zowel in vollegrond als in de serre geteeld. In vollegrond groeit de bloemkool op natuurlijke wijze, terwijl in de serre de omgevingsfactoren gecontroleerd worden voor optimale groei. Beide teeltwijzen zorgen voor een gezonde en kwalitatieve bloemkool die klaar is om te oogsten. Zo kan je genieten van heerlijke paarse bloemkool, vers van het veld of uit de serre!