Koolrabi

Koolrabi is een veelzijdige, vergeten groente met een knapperige textuur en een frisse, licht pittige smaak die doet denken aan een kruising tussen een radijs en een broccoli-stengel. Deze knolgroente is een uitstekende bron van vezels, vitamine C en kalium en leent zich perfect voor slaatjes of grillgerechten.

Promotiemateriaal aanvragen

Slimme
tips

Presentatie

Presenteer koolrabi naast andere vergeten groenten zoals pastinaak, schorseneer en rapen. Plaats de koolrabi met de loofzijde omhoog zodat zowel de knol als het loof goed zichtbaar zijn. Voorkom dat het loof platgedrukt wordt.

Apart bewaren

Koolrabi is gevoelig voor ethyleengas. Plaats de groente niet naast ethyleen producerende groenten zoals appels, peren en tomaten om een snelle verwelking te voorkomen.

Houdbaarheid verlengen

Verwijder het loof van de koolrabi om de houdbaarheid van de knol te verlengen.

Wanneer is het
beschikbaar?

  • Veel beschikbaar
  • Beschikbaar
  • Beperkt beschikbaar
  • Niet beschikbaar

Koolrabi

  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
  • jan
Teelt van kolen

Teeltwijze

Koolrabi van BelOrta wordt geteeld in vollegrond, wat betekent dat de groente op natuurlijke wijze groeit in de buitenlucht. Door deze teeltwijze krijgt de koolrabi alle ruimte en voedingsstoffen die het nodig heeft om te groeien en zich te ontwikkelen. Dit zorgt voor een gezonde en smaakvolle groente die perfect past in tal van gerechten.

Veelgestelde
vragen?