La tomate San Marzano est connue pour sa forme allongée, sa structure ferme et sa saveur intense, sucrée-aromatique. Cette tomate est souvent utilisée dans la cuisine italienne. Que vous la prépariez en sauce, la rôtissiez au four ou l’utilisiez comme base pour une soupe, elle donnera toujours à votre plat un goût délicieux et pur !
Les tomates produisent de l’éthylène : évitez donc de les placer à côté de produits sensibles à ce gaz.
Les tomates San Marzano sont fermes, mais évitez de les empiler trop haut ou de les comprimer afin de préserver leur belle peau.
Présentez les tomates dans des bacs sans les entasser, afin qu’elles ne s’écrasent pas entre elles.
Exposez les tomates San Marzano avec d’autres variétés premium pour une offre large et attrayante.
Les tomates San Marzano de BelOrta sont cultivées sous serre, aussi bien sur substrat qu’en pleine terre. Cette méthode de culture protège les tomates des aléas climatiques tout en leur fournissant les nutriments nécessaires à leur croissance. Cela garantit une croissance et une maturation optimales, pour des tomates de haute qualité.
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