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Fleur de courgette
La fleur de courgette est une fleur délicate et comestible qui pousse sur la plante de courgette. Ces fleurs sont une véritable délicatesse dans la cuisine méditerranéenne et sont souvent utilisées dans des plats raffinés. Elles ont une saveur douce, légèrement amère, qui se marie bien avec diverses herbes et légumes.
Conseils
avisés
Soin
La fleur de courgette est un produit très fragile. Manipulez-la avec beaucoup de précaution, car les fleurs sont sensibles aux meurtrissures, déchirures et se détériorent rapidement.
Conservation séparée
La fleur de courgette est sensible au gaz éthylène. Ne la placez pas près de fruits ou légumes producteurs d’éthylène, comme les pommes, poires ou tomates, afin d’éviter un flétrissement prématuré.
Présentation
Ne présentez pas la fleur de courgette empilée dans des boîtes pour éviter que les fleurs ne soient écrasées.
Quand est-ce
disponible ?
- Disponible en abondance
- Disponible
- Disponibilité limitée
- Indisponible
- Fév: Indisponible
- Mar: Indisponible
- Avr: Disponibilité limitée
- Mai: Disponibilité limitée
- Jun: Disponible
- Jul: Disponible en abondance
- Aoû: Disponible
- Sep: Disponible
- Oct: Disponibilité limitée
- Nov: Indisponible
- Déc: Indisponible
- Jan: Indisponible
Mode de culture
Notre fleur de courgette est cultivée aussi bien en pleine terre qu’en serre, sur substrat ou en sol. En pleine terre, la courgette pousse naturellement, tandis qu’en serre, les conditions de culture sont mieux contrôlées. Cela influence la croissance et la qualité de la courgette, nous permettant de garantir un produit toujours frais et savoureux.
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