Courgette blanche

La courgette blanche est une petite sœur de la courgette, qui se distingue par sa peau légère, presque couleur crème. Cette courgette a une saveur douce et plus sucrée que la variété verte et une texture tendre, ce qui la rend parfaite pour des plats raffinés. Bien qu'elle soit moins connue que la courgette verte, la courgette blanche gagne en popularité grâce à son goût subtil et sa polyvalence en cuisine.

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Conseils
avisés

Soin

Évitez la pression et l'empilement des courgettes, car leur peau est sensible aux meurtrissures et aux dommages. Manipulez-les avec soin pour préserver leur qualité et leur apparence.

Conservation séparée

Les courgettes sont sensibles au gaz éthylène. Évitez de les placer à proximité de fruits producteurs d’éthylène comme les pommes, les poires ou les tomates, afin de prévenir leur flétrissement prématuré.

Présentation

Placez les courgettes à côté de produits tels que les aubergines, les poivrons et les tomates afin d’inspirer les clients et de stimuler les ventes.

Quand est-ce
disponible ?

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Courgette blanche

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Teelt van courgette

Mode de culture

Nos courgettes blanches sont cultivées à la fois en plein champ et sous serre. En pleine terre, elles poussent naturellement, tandis que sous serre, elles sont protégées des intempéries et des nuisibles. Ces méthodes de culture permettent aux courgettes blanches de se développer et de mûrir dans des conditions optimales, conservant ainsi leur excellente saveur et leur texture ferme. Nous sommes ainsi en mesure de vous proposer des courgettes fraîches et de qualité tout au long de l’année.

Questions fréquemment
posées ?