Pizza à la friseline

Préparation

1. Retirez les graines et la peau des tomates.

2. Versez l’huile d’olive dans une poêle. Faites-y revenir l’oignon émincé et l’ail.
    

3. Ajoutez les tomates coupées en dés.

4. Ajoutez ensuite le bouquet garni. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes et laissez refroidir.

5. Coupez la friseline et réservez quelques feuilles pour la garniture.

6. Répartissez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Disposez les champignons et le jambon, puis recouvrez le tout de fromage râpé. Garnissez avec quelques tomates cerises.

7. Cuire au four pendant 25 minutes à 180 °C.

8. Décore avec les feuilles de friseline.