La courge Hokkaido, est une courge de couleur orange vif, avec une saveur douce et noisette. Ce qui rend cette courge si spéciale, c'est que la peau est comestible, ce qui n'est pas le cas pour d'autres variétés. Elle est délicieuse dans les soupes, les plats rôtis, les ragoûts ou même en purée.
Les courges sont sensibles au gaz éthylène. Ne les placez pas à côté de fruits ou légumes producteurs d’éthylène comme les pommes, les poires ou les tomates, afin d’éviter un flétrissement plus rapide.
Conservez les courges dans un endroit sec, car elles sont sensibles à l’humidité.
Évitez d’empiler les courges. Même si leur peau est robuste, elles sont sensibles aux zones de pression et aux fissures.
Placez les courges à côté des ingrédients d’automne pour stimuler les ventes.
Associez-la avec des herbes comme le thym et le romarin pour une touche savoureuse.
Nos potirons Hokkaido sont cultivées en pleine terre, ce qui signifie qu’ils poussent naturellement en plein air. Cette méthode leur permet d’absorber tous les nutriments du sol pour une croissance optimale. Le résultat est un produit savoureux et juteux, parfait pour une variété de plats.
Ce produit est aussi disponible en bio.
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