La citrouille Rouge Vif d’Etampes, également connue sous le nom de « citrouille de Cendrillon », est une citrouille orange de taille moyenne au goût riche et sucré. La chair est ferme et crémeuse, ce qui la rend idéale pour les soupes, purées, ragoûts et même les tartes. Cette citrouille possède une peau dure qui n’est pas comestible.
Les potirons sont sensibles au gaz éthylène. Ne les placez pas à côté de fruits ou légumes producteurs d’éthylène comme les pommes, les poires ou les tomates, afin d’éviter un flétrissement plus rapide.
Conservez les potirons dans un endroit sec, car ils sont sensibles à l’humidité.
Évitez d’empiler les potirons. Même si leur peau est robuste, ils sont sensibles aux zones de pression et aux fissures.
Placez les potirons à côté des ingrédients d’automne pour stimuler les ventes.
Les potirons Rouge Vif d’Étampes de BelOrta sont cultivés en pleine terre. Cela signifie qu’ils poussent en plein air, favorisant une croissance naturelle et robuste. Cette méthode leur offre tout l’espace nécessaire pour se développer et leur fournit les nutriments essentiels du sol. Le résultat ? Des potirons fermes et savoureux, parfaits pour une variété de plats.
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