Coupez le sommet des tomates cerises et égouttez les graines.
Remplir la cavité des tomates avec du fromage de chèvre.
Enveloppez les tomates cerises dans une demi tranche de jambon sec (coupez-les en deux dans le sens de la longueur) et mettez-les au four pendant 8-10 minutes.
Laissez refroidir pendant quelques minutes et terminez avec une feuille de basilic