Asperge verte

Le petit frère vert de l'asperge blanche pousse bel et bien à la lumière du soleil et obtient ainsi sa couleur fraîche et verte. L'asperge croquante et colorée est le légume de printemps par excellence. Sa saveur aromatique, noix, se marie parfaitement avec de nombreux plats délicieux. Et un avantage supplémentaire : elle doit cuire beaucoup plus court que la variété blanche. Mais elle peut aussi être grillée, rôtie ou intégrée dans une salade sans problème. Alors, à vos fourneaux !

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Conseils
avisés

Ne pas empiler

Les asperges sont assez fragiles, donc évitez de les empiler. Disposez-les dans des caissettes peu profondes pour qu’elles restent bien alignées.

Conservation humide

Les asperges vertes aiment l’humidité. Conservez-les dans des linges humides ou des emballages spéciaux pour éviter qu’elles ne se dessèchent, surtout pendant le transport ou une conservation prolongée.

Quand est-ce
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Asperge verte

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Teelt van asperges

Mode de culture

Nos asperges vertes sont cultivées en pleine terre, ce qui signifie qu’elles poussent en plein air, au rythme des éléments naturels. Ce mode de culture permet une croissance lente et régulière, leur conférant un goût riche et intense. Elles tirent également profit des nutriments naturels du sol, ce qui renforce leurs bienfaits pour la santé.

Découvrez encore plus de producteurs

  • Famille Van Meijl

    Adriaan a commencé avec les asperges Mulkhof en 1987. Au début, leur activité principale était l'élevage de porcelets...

    Gastel, Pays-Bas

  • Famille Belmans

    Jos et Frieda Belmans étaient à l'origine des producteurs de tomates. En 1995, ils sont passés aux asperges.

    Berlaar
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Asperges vertes bio

Ce produit est aussi disponible en bio.

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