Groene asperge

Het groene broertje van de witte asperge groeit wél in het zonlicht en krijgt zo zijn frisse, groene kleur. De knapperige en kleurrijke asperge is de ultieme lentegroente. Zijn kruidige, nootachtige smaak past bij tal van lekkere gerechten. En nog een pluspunt: hij moet een stuk korter koken dan de witte variant. Maar ook grillen, roosteren of in een salade verwerken kan perfect. Aan de slag dus!

Promotiemateriaal aanvragen

Slimme
tips

Niet stapelen

Asperges zijn vrij breekbaar, dus vermijd het om ze te stapelen. Leg ze in ondiepe kistjes zodat ze netjes naast elkaar blijven liggen.

Vochtig bewaren

Groene asperges houden van vochtigheid. Bewaar ze in vochtige doeken of speciale verpakkingen om uitdroging tegen te gaan, zeker tijdens transport of langere bewaring.

Wanneer is het
beschikbaar?

  • Veel beschikbaar
  • Beschikbaar
  • Beperkt beschikbaar
  • Niet beschikbaar

Groene asperge

  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
  • jan
Teelt van asperges

Teeltwijze

Onze groene asperges worden geteeld in vollegrond, wat betekent dat ze groeien in de open lucht, omringd door de natuurlijke elementen. Deze teeltwijze zorgt ervoor dat de asperges langzaam en gelijkmatig kunnen groeien, waardoor ze een volle en rijke smaak ontwikkelen. Daarnaast profiteren ze van de natuurlijke voedingsstoffen in de bodem, wat bijdraagt aan hun gezonde eigenschappen.

Ontdek nog
meer telers

  • Familie Van Meijl

    Adriaan begon met Mulkhof asperges in 1987. In het begin was hun voornaamste activiteit de veehouderij van biggen, maar...

    Gastel, Nederland

  • Familie Belmans

    Jos en Frieda Belmans waren oorspronkelijk tomatentelers. In 1995 stapten ze over naar asperges.

    Berlaar
Bekijk alle telers

Veelgestelde
vragen?

Bio groene asperges

Groene asperges zijn ook beschikbaar in bio.

Discover more