Apéritif, Boissons, Belge, Vegan, Cuisiner avec les enfants

Limonade aux cerises

Name: Limonade aux cerises
Prep time: 45min
Total time: 45 min
Yield: 10 person
Ingredients: 400.00 g sur Kers; 200.00 g sur Suiker; 5.00 el sur Citroensap; 250.00 ml sur Water; 250.00 ml sur Bruiswater

Envie d’une boisson rafraîchissante pour les journées chaudes ? De juin à août inclus, les cerises sont en pleine saison, idéales pour cette limonade maison. Faites cuire les cerises avec du sucre et du jus de citron jusqu’à obtenir un sirop fruité, laissez refroidir puis allongez avec de l’eau pétillante. Servez avec des glaçons et une tranche de citron.

Temps de préparation

45 min
Difficulté

Facile
Nombre de likes

1

Ellen Vandamme

The Cooking Nurse

Cerise

400 grammes
Sucre

200 grammes
Jus de citron

5 c. à s.
Eau

250 ml
Eau pétillante

250 ml

Préparation

Lavea soigneusement les cerises et les dénoyauter. Mettez-les ensuite dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.
Laissea mijoter pendant environ cinq minutes à feu moyen. Versez ensuite l'eau dans la casserole, mélangez bien et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant une demi-heure.
Passez le sirop de cerises cuit dans une passoire et le laissez refroidir complètement.
Avant de servir, diluez le sirop avec de l'eau (péttillante) pour obtenir une limonade rafraîchissante. Faites-le selon votre goût et ajoutez des glaçons et une tranche de citron pour la décoration