Le navet jaune est une variété du navet connu, qui se distingue par sa couleur jaune brillante. Il a un goût plus doux et plus sucré que le navet ordinaire. Légume à la texture ferme, il peut être préparé de diverses façons. Cru en salade, cuit ou rôtit en accompagnement.
Retirez les fanes si elles sont encore présentes : les feuilles puisent l’humidité dans le navet et réduisent ainsi sa durée de conservation.
N’empilez pas les navets en trop grande quantité : ils sont sensibles aux meurtrissures.
Le navet jaune de BelOrta est cultivé en pleine terre, ce qui signifie qu’il pousse à l’air libre, sans serres ni tunnels. Il peut ainsi se développer naturellement, avec tout l’espace nécessaire. Résultat : une texture ferme et une saveur intense. La culture en pleine terre contribue à la durabilité du produit et garantit une production artisanale et authentique.
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