Le poivron pointu doux, une valeur sûre dans l’assortiment
Ce matin, les premiers poivrons pointus de la saison ont été vendus, apportés par Bart Ceulemans (Grobar) de Berlaar, qui cultive depuis plus de 10 ans des poivrons pointus et une variété de piments.
Le même jour, l’École provinciale d’horticulture de Malines a également livré ses premiers poivrons pointus doux. Les jeunes y sont préparés à une carrière dans le secteur des fruits et légumes et y acquièrent une première expérience pratique en culture.
« Les poivrons pointus doux sont devenus ces dernières années une valeur sûre dans l’assortiment. Leur goût sucré et leur grande polyvalence, tant crus que cuisinés, leur permettent de continuer à répondre à la demande des consommateurs », explique Sanne De Coster, Supervisor vente chez BelOrta. Ensemble, les producteurs de BelOrta ont fourni environ 1,85 million de kg.
Les fleurs de courgette, un produit de saison raffiné
Les premières fleurs de courgette, également appelées fleurs de courgette, ont été apportées par le producteur Paul Van Dessel de Sint-Katelijne-Waver, spécialisé dans différentes variétés de courgettes.
« Les fleurs de courgette sont un produit de saison particulièrement raffiné, très recherché en gastronomie. Leur goût délicat et leur aspect décoratif en font un ingrédient souvent préparé frais, par exemple farci ou légèrement frit. Comme il s’agit d’un produit fragile, les fleurs sont récoltées avec soin et proposées uniquement sur commande », explique Bruno Vuerinckx, Supervisor vente chez BelOrta.
En 2025, les producteurs de BelOrta ont fourni plus de 137.000 fleurs de courgette et près de 8,3 millions de courgettes vertes. Par ailleurs, BelOrta a vendu un peu plus de 2,7 millions d’autres variétés, telles que les courgettes jaunes et blanches ainsi que la courgette ronde de Nice.
