Les premiers poivrons verts ont été cultivés par la famille Neyens – Wuyts (VGT Zeeuws-Vlaanderen à Westdorpe) et achetés par Fruithandel Roelandt de Beveren-Kruibeke-Zwijndrecht. Un nouveau départ pour une saison au cours de laquelle BelOrta peut compter sur un volume de production solide issu de producteurs locaux et sur une forte demande en Belgique et à l’étranger.
La production de poivrons blocs augmente toutes couleurs confondues
La quantité de poivrons blocs chez BelOrta a globalement augmenté en 2025 par rapport à 2024. Le poivron rouge a progressé de 5 %, le vert de 13 % et le poivron jaune de pas moins de 31 %, soit un total d’environ 23 millions de kg de poivrons blocs.
« La production démarre actuellement progressivement et continue de monter en puissance semaine après semaine. Avec un volume total d’environ 23 millions de kilogrammes, nous atteignons plus d’un million de kilogrammes par semaine en période de pointe. Ces volumes et leur continuité nous permettent d’approvisionner nos clients de manière fiable tout au long de la saison », explique Bruno Vuerinckx, Supervisor Vente légumes chez BelOrta.
Une précédente étude de marché de GfK Belgium montre que les poivrons sont une valeur sûre dans le panier d’achat flamand. L’étude indique également que les poivrons sont particulièrement populaires auprès des jeunes consommateurs.
Les poivrons verts ouvrent une saison riche en variétés
Les poivrons verts ouvrent traditionnellement la saison. Ils sont connus pour leur goût frais et légèrement épicé. Les variétés colorées suivent à partir de la mi-mars. L’assortiment étendu de poivrons chez BelOrta comprend, outre les poivrons classiques, des poivrons pointus, des snack-poivrons et des piments. Ils se prêtent à de nombreuses préparations, froides comme chaudes : salades, plats sautés, poivrons farcis ou préparations au grill. La haute saison s’étend d’avril à octobre.
