Laverie de caisses

Pour les légumes et les fruits, de nombreux caisses réutilisables sont utilisées pour les stocker, transporter efficacement et commercialiser. Les caisses du type EPS (Euro Pool System) sont vertes (pliables) ou bleues (fixes). Après utilisation, elles doivent bien entendu être nettoyées. Tout est prévu, du tri au recyclage de l'eau.

Qu'est-ce que la lessiverie de caisses ?

La lessiverie de caisses, partie du système Euro Pool (EPS), est la force silencieuse derrière la logistique de l'industrie alimentaire, où durabilité et efficacité se rencontrent. Situées à Sint-Katelijne-Waver, Zellik et Roeselare, les blanchisseries veillent à ce que les caisses transportant légumes et fruits restent toujours en parfait état. Comment ? Grâce à une combinaison de technologie intelligente et d'artisanat. Qu'il s'agisse de caisses vertes, noires ou bleues (tomates), après chaque lavage approfondi, elles sont prêtes pour leur prochain voyage.

Que fait la laverie de caisses ?

La laverie de caisses veille à ce que les caisses de transport utilisées soient de nouveau comme neuves. Grâce à un nettoyage en profondeur, du prélavage au rinçage final, les caisses retrouvent une fraîcheur essentielle. Cela est indispensable pour l'hygiène et la réutilisation. 

Automatisation

La laverie de caisses à Sint-Katelijne-Waver est entièrement automatisée, ce qui permet un nettoyage rapide et efficace des caisses. Les chariots élévateurs placent des palettes non triées sur la machine, puis les caisses passent par la laverie et reviennent sur des palettes lavées. Les chauffeurs de chariots élévateurs récupèrent ensuite jusqu'à quatre palettes en même temps, ce qui accélère le processus et minimise le travail manuel.

Système de location et de garantis

Chez BelOrta, nous utilisons principalement des caisses Euro Pool System. Leur utilisation est associée à un système de garantie. Le système fonctionne comme suit :

  • Garantie : les caisses sont vendues avec une garantie qui est remboursée lorsqu'elles sont retournées correctement
  • Location de caisses : l'acheteur paie une location pour l'utilisation des caisses.

Le processus

Le pré-lavage

Tout d'abord, les caisses reçoivent un rinçage vigoureux à l'eau froide sans détergent pour éliminer la saleté grossière et les restes de légumes ou de fruits. Ainsi, elles commencent fraîches le reste du nettoyage.

Le lavage principal

Ensuite, vient le véritable travail : les caisses sont aspergées à haute pression avec de l'eau chaude et un détergent chloré. Cela enlève toutes les saletés tenaces et bactéries, assurant un nettoyage en profondeur.

Rinçage 

Après ce bain, les caisses sont rincées intensément sous pression, pour éliminer tout résidu et autocollants.

Contrôle visuel 

Les caisses subissent encore une dernière vérification par un système de contrôle visuel.

Tri 

Après inspection, les caisses passent à la machine de tri où elles sont classées par type. Elles vont ensuite à la machine suivante où elles sont pliées et empilées. De cette façon, elles peuvent à nouveau entrer proprement dans la chaîne logistique, prêtes pour leur prochain voyage.

Séchage 

Enfin, les caisses entrent dans la centrifugeuse, où l'eau est expulsée, pour qu'elles sèchent rapidement et soient complètement prêtes à l'emploi. Ainsi, elles peuvent revenir dans la chaîne logistique, prêtes pour leur prochain déplacement.

Pourquoi tout ce soin ?

Parce que des caisses propres sont essentielles pour la sécurité alimentaire. Elles assurent que les légumes et fruits peuvent être transportés et échangés en toute sécurité, et contribuent à une logistique durable. La réutilisation des caisses permet d'économiser des coûts et de réduire notre empreinte écologique, tout en garantissant la meilleure qualité pour chaque chargement.

Durabilité et efficacité dans le processus de lavage

Tout tourne autour de la combinaison de durabilité et de haute qualité. Grâce à un traitement biologique de l’eau et à la réutilisation de l’eau purifiée, les caisses restent propres, avec une attention à un environnement plus durable.

Traitement biologique de l’eau

Les eaux usées de la blanchisserie ne sont pas simplement perdues. Elles sont d’abord purifiées via une installation de traitement biologique, afin que l’eau soit à nouveau propre et sûre pour la réutilisation. Le meilleur dans tout ça ? L’eau purifiée est réutilisée lors du prélavage, ce qui permet d’économiser de l’eau.

Caisse pliable

En utilisant des caisses pliables plutôt que des caisses fixes, celles-ci peuvent être refermées une fois vides. Cela permet de réduire l’espace nécessaire pour le transport retour jusqu’à  80 %. Cela représente une énorme économie sur l’empreinte carbone.