Surprisingly fun
Logistiek proces
Bij BelOrta brengen we Belgische telers en de markt samen door middel van een efficiënt en duurzaam logistiek proces. We zorgen ervoor dat producten snel, vers, en in perfecte staat van de teler naar de consument worden gebracht. Dankzij onze slimme aanpak blijven de producten op hun best en bereiken ze altijd op tijd hun bestemming.
Dit is essentieel voor de telers, die weten dat hun producten in goede handen zijn, én voor de klanten, die kunnen rekenen op kwaliteit en versheid. We werken met een team van logistieke experts die het proces zo soepel mogelijk laten verlopen, van het veld tot op het bord. Het resultaat? Een win-win voor iedereen!
De levering
Onze telers weten precies hoe ze kwaliteit moeten leveren! De optimaal geoogste gewassen worden gesorteerd op drie belangrijke criteria:
- Kwaliteit – zowel van binnen als van buiten
- Grootte – of je nu een kleine of grote groente zoekt, alles heeft de juiste maat.
- Gewicht - precies de juiste hoeveelheid voor je gerechten.
Na de zorgvuldige sortering, begint de rest van hun reis. Doorheen het hele proces wordt er naar gestreefd om het product zo snel en zo vers mogelijk in de winkel of op je bord te krijgen.
De keuring
De keuring begint eigenlijk al bij de telers zelf. Aan de hand van nauwkeurig uitgeschreven lastenboeken per product maken zij de producten marktklaar. Bij aankomst op een BelOrta-site is de keuring de eerste stop. Een keurmeester neemt steekproefsgewijs een paar kisten uit de vrachtwagen en checkt of de sortering die de teler heeft gedaan, tiptop in orde is. Gewicht, kwaliteit, verpakking en traceerbaarheid, elk detail telt. Daarenboven, wordt ook gecontroleerd of dat de teler in orde is met alle voorschriften op vlak van telen.
Is alles goedgekeurd? Dan krijgt het product tracking labels mee, zodat de verse groenten en fruit tijdens hun reis perfect gevolgd kunnen worden.
Zero waste
Wij werken actief mee aan het verminderen van voedselverspilling. Telers kunnen bij BelOrta terecht met al hun kwaliteiten en sorteringen. Ook voor product dat bvb. esthetisch niet perfect is, worden klanten gezocht. Indien er dan nog producten onverkocht zouden blijven, worden die aan voedselbanken aangeboden.
Voedselveiligheid
Voedselveiligheid is een topprioriteit bij BelOrta. Van het moment dat een product de teler verlaat tot het in de winkel ligt, hanteren we strikte controles om de kwaliteit en veiligheid te garanderen.
Regelmatige controles
Door strenge interne en externe controles zorgen we ervoor dat onze processen altijd aan de hoogste eisen voldoen. Zo garanderen we veilig en vers voedsel, elke dag opnieuw.
Specifieke keuringen
Op verzoek van klanten voeren we extra keuringen uit, zoals voor export naar landen met strengere normen. Zo garanderen we dat alles voldoet aan de hoogste eisen, waar ter wereld de producten ook naartoe gaan.
Hygiëne
Een schone omgeving is de basis van voedselveiligheid. Onze medewerkers houden zich aan strikte hygiëneregels en al onze faciliteiten worden regelmatig grondig gereinigd en gecontroleerd. Zo zorgen we ervoor dat elk product veilig en schoon bij jou terechtkomt!
Registratie van resultaten
Elke keuring wordt nauwkeurig geregistreerd, zodat we de kwaliteit altijd kunnen blijven volgen. Zo houden we de kwaliteit transparant en blijven klanten altijd verzekerd van de beste producten.
De koelcellen
Groen licht bij de keuring? Dan zetten de producten hun reis verder richting de koelcellen. Om te vermidjen dat onze verse groenten enf ruit hun versheid verliezen, is het belangrijk dat ze optimaal ingekoeld worden. Want we willen uiteraard dat onze producten in topconditie zijn en blijven tot wanneer ze worden verkocht. Daarom heeft ook elke koelcel zijn eigen temperatuur en luchtvochtigheid, volledig afgestemd op maat van elk product
Onze koelcellen zijn dus niet zomaar opslagruimtes, ze zorgen ook voor het verlengen van de versheid. We creëren de perfecte omstandigheden, zodat alles in topvorm blijft totdat het klaar is om de grote reis naar de winkel te maken.
De veiling
Zodra een koper een product heeft aangekocht, gaan onze logistieke medewerkers aan de slag. Ze halen de juiste producten uit de koelcellen en zetten ze klaar op de laadkade van de koper. Van daaruit reizen ze verder. Vaak liggen ze nog dezelfde dag vers in de winkel of op je bord.
Elk product wordt met de grootste zorg geselecteerd, zodat de perfecte kwaliteit en hoeveelheid precies op tijd bij de koper arriveert.
Dankzij slimme systemen kunnen we exact volgen welke producten beschikbaar zijn en snel inspelen op de vraag van de loper. Zo blijft geen enkel product langer in de koelcel dan nodig, en komt alles op het juiste moment aan.
Duurzaamheid
De logistieke activiteiten draaien vooral op elektriciteit, dit zowel voor de koelcellen als voor de batterijen van heftrucks en elektrische transpaletten. Om dit alles zo ecologisch te laten verlopen wordt heel veel zonne-energie zelf opgewekt. Heel wat daken van de verschillende sites liggen namelijk vol met fotovoltaïsche zonnepanelen. Ook hier streven we er naar om onze ecologische voetafdruk zo laag mogelijk te houden.
Bij BelOrta draait alles om lokaal verbonden te zijn, en dat merk je. Door samen te werken met lokale telers zorgen we niet alleen voor verse producten, maar versterken we ook de lokale landbouw. Door producten samen te brengen op 1 locatie verhogen we daarenboven de logistieke efficiëntie van zowel telers als klanten. Dit bespaart heel wat kilometers die vrachtwagens moeten afleggen.
Minder lange transporten betekent minder CO2-uitstoot en dat is goed nieuws voor de planeet. Door korte lijnen tussen telers en klanten houden we de regio’s sterk en zorgen we ervoor dat de producten sneller, verser en duurzamer bij jou op tafel komen!