COMMUNIQUÉ DE PRESSE : Nouvelle saison de tomates chez BelOrta avec les premières tomates Coeur de Boeuf - Début également de la saison des poivrons verts et des tomates cerises

BelOrta était à l’origine de la culture de tomates Coeur de Boeuf en Belgique et s’est développée pour devenir le principal fournisseur en Benelux. 'Den Overkant', une entreprise familiale de Sint-Katelijne-Waver, possède déjà plus de vingt ans d’expérience dans la culture de la tomate méditerranéenne Coeur de Boeuf. Cette expérience approfondie leur permet d’adapter précisément le produit aux spécifications souhaitées par les clients. De plus, la continuité de l’entreprise est assurée, avec l’entrée du fils Brecht il y a quelques années.

La tomate Coeur de Boeuf, littéralement traduite par 'cœur d’os', doit son nom à sa forme remarquable. Cette tomate particulière a la propriété de se colorer de l’intérieur vers l’extérieur, ce qui signifie qu’une Coeur de Boeuf verte peut être parfaitement mûre à l’intérieur. La combinaison d’une couleur intérieure rouge avec une extérieur verte constitue un ajout visuellement attrayant à divers plats, chauds ou froids.

En 2023, les cultivateurs de BelOrta ont livré plus de 2.000.000 kg de tomates Coeur de Boeuf. La superficie cultivée augmente cette année de 28 % pour atteindre plus de 5 hectares. Cela devrait entraîner une augmentation significative de la récolte de tomates Coeur de Boeuf par rapport à l’année dernière. BelOrta propose ces tomates dans diverses formats, allant de 3 kg à 6 kg, mais des emballages plus petits sont également disponibles. Les tomates Coeur de Boeuf sont à leur meilleur de mars à novembre.

Voir aussi la reportage RTV.

Débuts de la saison pour les poivrons verts et les tomates cerises

De plus, la saison des poivrons et des tomates cerises a commencé chez BelOrta. Le mercredi 28 février, les premiers poivrons verts de la saison ont été mis en vente aux enchères. Avec un total de 72 hectares de poivrons quadrillés, les amateurs de poivrons peuvent également cette année profiter sans souci de poivrons cultivés localement.

En 2023, BelOrta a vendu au total 21 millions de kilogrammes de poivrons quadrillés (vert – jaune – rouge). Cette année, la récolte s’annonce comparable, voire plus importante, avec une saison s’étendant du début mars pour les poivrons verts, à la mi-mars pour les variétés colorées, et se poursuivant jusqu’à fin octobre.

Parallèlement, la saison des tomates cerises débute également. Avec une superficie stable de 8 hectares et une vente totale de près de 2 millions de kg en 2023, BelOrta est déterminée à fournir de délicieuses tomates cerises. La saison s’étend de la semaine 13 à la semaine 46, et BelOrta a choisi d’utiliser des variétés résistantes aux virus, assurant aux cultivateurs comme aux consommateurs une expérience fiable et savoureuse.

Aperçu des semaines à venir

En plus des poivrons et des tomates cerises, les consommateurs peuvent s’attendre à une multitude de premières ventes de divers légumes et fruits dans un avenir proche. Parmi celles-ci, la vente de Primeur de fraises, de haricots verts, de courgettes… Avec une large gamme de produits frais en perspective, la saison promet d’être pleine de surprises savoureuses pour tous les amateurs de légumes et de fruits.