COMMUNIQUÉ DE PRESSE : La saison des concombres bat son plein - la consommation a presque doublé en 15 ans

Avec un accent sur la culture locale et des produits de qualité, BelOrta s'est imposée comme le fournisseur incontournable de concombres de qualité en Belgique et à l'international. Le fait que les concombres de BelOrta soient appréciés au-delà des frontières nationales est confirmé par les chiffres d'exportation. L'offre accrue continue de trouver sa voie tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du pays.

Selon des chiffres de GFK (en partenariat avec VLAM), la consommation de concombres a presque doublé par rapport à il y a 15 ans. Alors qu'en moyenne un consommateur consommait 780 g de concombre par an il y a 15 ans, ce chiffre a augmenté pour atteindre en moyenne 1,45 kg par an. De plus, ces données montrent que les principaux acheteurs en Belgique sont principalement des familles avec enfants et de jeunes célibataires. Ces groupes ont adopté la polyvalence et la facilité d'utilisation des concombres, qui sont devenus indispensables en cuisine.

Ces dernières années, la gamme de concombres spéciaux chez BelOrta a également connu une croissance sensible. L'intérêt accru des consommateurs pour les concombres à apéritif et pour les concombres en cocktail a permis d'explorer un tout nouveau segment de marché. Les concombres à apéritif sont souvent proposés avec des tomates cerises et des poivrons cocktails dans des concepts à emporter comme des shakrs ou des sachets, mais ils trouvent également leur place dans des applications de type apéro et tapas. Les concombres en cocktail ont, quant à eux, connu une croissance grâce à la tendance du snackification, où ils sont perçus comme une alternative saine pour une collation. Ces derniers sont proposés chez BelOrta dans le segment Crunchy-King.